Ayurvedische Golden Milk
Golden milk is een zoete warme drank. Het komt oorspronkelijk uit India en het is een Ayurvedisch recept. De Ayurveda is een traditionele geneeswijze in India, en valt onder de alternatieve geneeswijzen. Het hoofdingrediënt is kurkuma. Deze Indiase geelwortel kent vele gezondheidsvoordelen. Zo helpt kurkuma griep en verkoudheid te voorkomen en heeft het een ontstekingsremmende werking.
Naast dat dit drankje vele gezondheidsvoordelen heeft, is het een heerlijke verwarmende verwenning. Maak ‘s avonds eens een kop Golden Milk in plaats van een cappuccino of een kop thee.
Met dit drankje waan je jezelf nog meer in de herfst. Diepe smaken zoals kaneel zijn toch echt typisch voor dit regenachtige seizoen. Dus hup, de keuken in om vervolgens onder een dekentje te genieten van dit drankje!
Golden milk
Ingrediënten
- 500 ml havermelk
- 2 tl kurkuma
- 1 kaneelstokje
- 4 gekneusde kardemompeulen
- 1 cm geraspte gember
- 2 tl honing
- snuf zwarte peper
Instructies
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een steelpannetje en verwarm goed. De melk mag net niet koken. Zeef de melk en schenk de golden milk in 2 glazen of mokken.
